خمس خطوات لتجنب شراء الدجاج الفاسد -جاري بها العمل

خمس خطوات لتجنب شراء الدجاج الفاسد 

  لكي تتجنب شراء اللحم الفاسد، أو الدجاج الفاسد ليس  عليك الا أن تكون على وعي بالنقاط التي تم تداولها سابقا، ويجب أن تكون على حذر، فتناول هذه الأطعمة الفاسدة قد يودي بحياتك الى ما لا يحمد عقباه ، ويؤدي لهلاكك وأنت لا تشعر ومن أهم الأمور التي من الممكن الانتباه إليها أثناء شراء الدجاج ما يلي:

شراء الدجاج الحي وتطلب من الجزار أن يقوم بذبحها أمامك

شراء الدجاج الحي وتطلب من الجزار أن يقوم بذبحها أمامك وهذا الأمر الذي يجب على الجميع الالتزام به، فشراء الدجاج يجب أن يكون قد ذبح منذ فترة قصيرة، ومن الممكن أن تطلب من الجزار أن يذبح الدجاجة أمامك، وهذا حق كامل لك، وهذا ما يجعلك تطمئن أن اللحم الذي قمت بشرائه حياً، وليس به أي مشكلة صحية. 

التأكد أنها لا تعاني من أي أمراض 

التأكد أنها لا تعاني من أي أمراض وهناك بعض الأعراض التي تظهر على الدجاج، ويعني أنه مصابة بأي أمر، كأن تكون ملقاة في القفص بدون حركة أو أنها ليست نشيطة، فهذا ما يدل على أنها تعاني من مشكلة حقيقية يجب ألا تشتريها حتى تتجنب الوقوع في أي مشكلة صحية فيما بعد، وحاول أن تختار الدجاجة التي تبدو على حركتها أنها طبيعية وخالية من أي مشكلة. 

فحص الدجاجة الحية قبل الشراء 

فحص الدجاجة الحية قبل الشراء والفحص يعني أن تقوم بإحضار دجاجة حية، والنظر إليها والبحث في مواصفاتها، والتأكد أن حركتها طبيعية ولا تعاني من أي هزال، كما أن لون الريش وشكله وطريقه نفشه، ولون الجلد والمنقار هذه كلها من العلامات التي يجب أن ينظر إليها الشاري قبل الشراء، لكي يطمئن أنه ليس به أي أذى أو أي أمر آخر. 

طهي الدجاج بشكلٍ مباشر بعد الشراء 

طهي الدجاج بشكلٍ مباشر بعد الشراء ولا يترك مدة طويلة في الثلاجة فالكثير من الأشخاص يظن أن وضع الدجاج في الثلاجة لا يعرضه للفساد، وهذه معلومة غير صحيحة، حيث إن الكثير من اللحوم التي تفسد نتيجة تركها مدة طويلة في الثلاجة أو أنك لا تستعملها أو تقوم بتخزينها، والأولى أن تقوم بشراء الدجاج حسب الكمية التي تريد استخدامها أثناء اليوم الواحد، ولا داعي لتخزين اللحوم أو الدجاج على حد سواء لأن الدجاج في متناول اليد، ومن الممكن الشراء في أي وقت ممكن. 

وختاماً فإن اللحم الفاسد أو الدجاج الفاسد هو الآفة التي بلى بها العالم كله، وأصبح من الضروري استخدام الفحوصات اللازمة قبل عملية الشراء أو البيع، فالتعرض لحادثة شراء اللحم الفاسد قد يجنبك استخدامه في المستقبل، ويجعلك تنفر من اللحوم بشكلٍ عام،